7月15日上午9：00，由山西省当代儒学研究会主办、山西省民俗博物馆（太原文庙）承办，三晋文化研究会、山西省孔子文化研究会、山西省教育学会、当代儒学网协办的山西国学大讲堂在太原文庙会议厅成功举办了第八场讲座。

山西大学附属中学高级教师王铁梁做了题为《饮食文化与儒学》的演讲。王铁梁先生出生于书香门第之家，从小深受儒家文化的熏陶，当过导演，做过教师，讲课生动、幽默、深入浅出，声情并茂，具诗人的激情、语言学家的严肃和讲演家的感染力，经常受邀在省城的高等院校开讲座，深受听众欢迎。王先生先用一组新闻数字介绍了发达国家在文化产业上的巨大优势和中国的惊人差距，强调了弘扬传统文化的重要性与紧迫性。然后结合中国的饮食文化对儒家文化进行了极具趣味性、精妙浅显的讲解。省城部分高中学生、大学生、企业家及公务员等儒学爱好者参加了讲座。